结核病（CHD）是世界各国和中都国的主要自杀身亡，高炎酸中毒被认为是CHD的不可忽视危险环境因素。大豆和大豆产品已被证明具有增高炎的能力，近期的荟萃归纳表明，大豆-β蔗糖苷对低密度脂蛋白炎（LDL-C），非高密度脂蛋白炎（非HDL-C）和其他CHD标志物具有敬着的增高作用。除此以外，一项荟萃归纳敬示，β-蔗糖苷的进食量与总炎（TC）和LDL-C程度椭圆形反比的关系;此外，该荟萃归纳的结果还确实β-蔗糖苷与降炎作用之外存在剂量-质子化的关系。在完全相同的菜肴施压中都，大豆增高LDL-C的精准度有很高的表征，不太可能是由于的差可称，也不太可能是由于被试者的个体差可称。人类肾脏有机体群集受到膳食环境因素如橡胶和多酚的调节，，反过来，在多样树种分子会的降解中都发挥作用不可忽视作用。肾脏有机体群集因地缘完全相同而完全相同，这代表了由这群人集特定菜肴和生活方式驱动的不可忽视混杂环境因素。事实上，Andersson等人明确指出，肾脏有机体群集分组成和BA人体内不太可能会负面影响对大豆的增高炎质子化。此外，通过与免疫系统电磁力并通过归因于生物活性化合物，如短链胺基酸（SCFAs，如醋酸长芦，醋酸长芦和甲醛长芦），肾脏有机体群集确实在个体对菜肴的质子化中都发挥作用不可忽视作用，负面影响宿主的新陈人体内和疾病风险。Connolly等人近期进行的数据归纳探索了全谷物大豆片对增高高炎酸中毒患者炎程度的负面影响，找到主食45克全谷物大豆片6周后，TC程度和LDL-C敬著增高，还仔细观察到与非常少相对来说，主食大豆的病人的臭便有机体群集中都双歧杆菌属和乳酸杆菌属的数量级敬著上升。因此，大豆和大麦游离肾脏有机体群集内的变动，不太可能并能大豆的降炎作用。然而，相当多有数据归纳对大豆游离的炎变动和肾脏有机体群集的变动进行联合归纳。本数据归纳将来自中都国三个数据归纳中都心（北京，武昌和上海）的轻度高炎病人，每天主食80克大豆或大米并过后45天，而后校准人体内脂质谱，短链胺基酸（SCFAs）和臭便有机体群集，通过宏蛋白质分组学和人体内分组学的方法探讨中都国轻度高炎酸中毒这群人集抗氧化剂、肾脏菌群集和人体内SCFAs的的关系。1、发起者人口统计统计信息本数据归纳最终纳入187名病人，非常少93名，大豆分组94名。弧时各分组外一般人口统计形态无敬著差可称（见表1）。2、抗氧化剂参数变动结果敬示，与弧（第0天）相对来说，大豆分组在30天和45天施压后的TC敬著下滑（p <0.001，p<0.001，表2）。与弧（第0天）相对来说，大豆分组在第30天和第45天TC分别下滑了5.7%和8.7%(三幅1)。在对照大米分组中都，TC第30天和第45天分别敬着增高3.0%和3.9%（p = 0.002，p = 0.001）。 在第45天，大豆分组和非常少之外的TC有敬着差可称（p = 0.011）。与弧（第0天）相对来说，大豆分组30天和45天施压后LDL-C敬着增高（p 表2)。 大豆分组30翌日LDL-C敬著下滑7.6%，45翌日LDL-C下滑9.1%(三幅1)。3、有机体群集的变动（qPCR和宏蛋白质分组学）qPCR的最大限度有机体群集计数确实，与弧（第0天）相对来说，大豆进食敬着上升了muciniphila和Roseburia的数量级(p = 0.04,p = 0.02，见表3)。在大豆分组中都，双歧杆菌属(Bifidobacterium)和prausnitzii的数量级有上升的近来，尽管没有统计学意义（分别p = 0.51, p = 0.32)。仔细观察到两分组乳酸菌动物群集有增高的近来(对照:p = 0.15;大豆:p = 0.56)。对于列举的其他细菌，在疗程前后或疗程分组之外在任一时外点没有差可称。4、用于宏蛋白质分组学忽略有机体群集在两分组中都，共断定出450种细菌。有机体多样性指数（包括α和β多样性）没有敬著差可称(必需三幅S1-5)。然而，但施压后，特定细菌在种旧称程度上存在敬著差可称。物种程度的单环境因素于数，施压45翌日，大豆分组颊普雷沃氏菌(Prevotella buccae)、丁二酸杆菌属(Dialister succinatiphilus)、人类罗斯伯菌（Roseburia hominis）、交叉甲醛蓝藻(Butyrivibrio crossotus)、假刺双歧杆菌属(Bifidobacterium pseudoatenulatum)和伴生梭菌(Clostridium symbiosum)的比起数量级敬著高于非常少(p< 0.05）而未分类的f-Sutterellaceae、Megamonas hypermegale、Clostridium nexile和Roseburia vorans则敬著减少(三幅2A)。此外，在旧称程度上，与非常少相对来说，大豆进食量敬著上升了dialister、Butyrivibrio和Paraprevotella的比起数量级，减少了未分类的f-Sutterellaceae(三幅2B)。这些找到确实，大豆的进食引发了肾脏有机体群集中都特定核心成员的敬著变动。通路于数，主食大豆45天游离胺基酸人体内和胺基酸代谢等人体内途径存在敬著差可称（如三幅3A-C请注意）。CAZy数据库确实，在大豆施压后，各种碳水化合物酶谱出现了一些变动，包括碳水化合物酯酶和蔗糖基转移酶的上升，如三幅4请注意。5、有机体群集与抗氧化剂参数的的关系涉及结果确实，在大豆分组中都，双歧杆菌属与LDL-C椭圆形近来(p = 0.01,r =−0.31)。 乳酸杆菌属与LDL-C椭圆形时是涉及(p = 0.03, r = 0.29)。TC和LDL-C与普氏臭杆菌属（Faecalibacterium prausnitzii)椭圆形近来(p = 0.02, r =−0.29;P = 0.03, r =−0.27)。HDL-C与罗斯氏菌(Roseburia)椭圆形近来(p = 0.01,r =−0.31)(三幅5A)。非常少中都，早先氏粘蛋白降解菌(Akkermancia muciniphila)与HDL-C椭圆形近来(p = 0.006, r =−0.40)，贝氏杆菌属目下(Bacteroidaceae)与TC椭圆形时是涉及(p = 0.01,r = 0.31)(三幅5B)。6、SCFA 变动与第0天相对来说，大豆进食45天敬著提高了人体内亚硝酸(p = 0.03)和醋酸(p = 0.05)程度；或多或少的是，非常少也有类似的上升(亚硝酸p = 0.01，醋酸p = 0.009)。在其他SCFAs中都未找到大豆进食的敬著负面影响。此外，对于所有已测定的SCFAs，两分组SCFAs的变动方式而相似。表4敬示了试验过程中都各分组外和分组内人体内SCFAs的详细变动。7、有机体群集变动与SCFA变动的的关系结果确实，在大豆分组中都，肠杆菌属目下与甲醛和二甲基椭圆形敬著时是涉及(p <0.001， r = 0.51;P = 0.045,r= 0.26)，与可称甲醛椭圆形近来(P = 0.001, r=−0.42)。罗斯氏菌与醋酸，甲醛和二甲基椭圆形敬著时是涉及(p = 0.04,r = 0.26;p<0.001, r = 0.57;p<0.001, r = 0.43)，但与可称甲醛和己烯酸椭圆形近来（p = 0.01，r = −0.42;p = 0.04，r = −0.27）。 普氏臭杆菌属与可称甲醛椭圆形近来（p = 0.001，r = −0.41），但与甲醛和二甲基椭圆形时是涉及（p = 0.005，r = 0.35; p = 0.002，r = 0.38，分别）。 详细的涉及系数如三幅6A请注意。非常少中都，双歧杆菌属与亚硝酸、醋酸、己酸椭圆形敬著时是涉及(p = 0.01, r = 0.34;P = 0.03, r = 0.28;P = 0.02, r = 0.32)。 嗜皱褶早先西亚菌与亚硝酸椭圆形敬著时是涉及(p = 0.02, r = 0.37)。肠杆菌属目下与甲醛、二甲基椭圆形敬著时是涉及(p<0.001，r=0.59; p = 0.01，r = 0.33，但与可称甲醛近来（p = 0.001，r = −0.44）。罗斯氏菌与甲醛、二甲基椭圆形敬著时是涉及(p<0.001，r = 0.41; p < 0.001， r = 0.57;p = 0.04，r = 0.26）。普拉氏梭杆菌属与甲醛椭圆形敬著时是涉及(p = 0.03, r = 0.29)。产气荚膜梭菌与可称甲醛、可称二甲基椭圆形敬著时是涉及(p = 0.02, r = 0.45;P = 0.03,r = 0.45)。 详细的涉及系数如三幅6B请注意。8、SCFA变动与抗氧化剂参数的的关系结果确实，在所有发起者中都，可称甲醛与LDL-C椭圆形时是涉及（r = 0.21，p = 0.006）。 此外，可称二甲基与TG（r = 0.25，p = 0.001）和非HDL-C（r = 0.20，p = 0.012）椭圆形时是涉及。 HDL-C与甲醛（r = −0.20，p = 0.009），可称二甲基（r = −0.23，p = 0.003）和二甲基（r = −0.17，p = = 0.029）椭圆形近来。在大豆分组中都，HDL-C与二甲基椭圆形近来（p = 0.02，r = −0.25）。TG与大豆分组中都的可称二甲基（p = 0.03，r = 0.23）椭圆形时是涉及。此外，在大豆分组中都，LDL-C和醋酸（p = 0.049，r = 0.22）和LDL-C与可称甲醛之外椭圆形时是涉及（p = 0.02，r = 0.24）。 醋酸：醋酸长芦比值与LDL-C之外存在敬著的近来的关系（r = −0.30，p = 0.005）。 所有发起者和每分组的详细涉及系数分别敬示在三幅7A-C中都。综上，本项随机对照数据归纳中都，来自要务三中都心（北京，武昌和上海）的轻度高炎病人的分分组数据归纳结果敬示，主食80克含有3.0克β蔗糖苷和56.8毫克多酚的大豆过后45天，可以有效增高中都国高炎酸中毒病人的TC和LDL-C。此外，主食大豆能敬着上升之前被证明可以传染病人体内疾病、肥胖和结核病的细菌的数量级，特别是Akkermansia mucinophila和Roseburia，以及其他归因于蔗糖化和甲醛的肾脏有机体群集核心成员。有机体分组的重塑引发参与有机体分组胺基酸代谢和胺基酸人体内的基因比起数量级敬著上升。结果还确实，大豆进食敬着上升了空腹人体内亚硝酸和醋酸酸度，为大豆游离的有机体群集调节和血液炎稳态之外提供了不太可能的机制紧密联系。尽管非常少的TC增高也伴随着人体内亚硝酸和醋酸酸度的上升，但与非常少(3.9%)相对来说，大豆进食引发TC极大的增高(7.8%)。总而言之，大豆的消费敬着增高了TC和LDL-C，并且还介导了对肾脏有机体分组的益生元作用，其调节有机体群集的能力敬示出与其在轻度高炎酸中毒个体中都的降炎能力的初步因果的关系。原文来源：
Dengfeng Xu，et al.The Prebiotic Effects of Oats on Blood Lipids, Gut Microbiota, and Short-Chain Fatty Acids in Mildly Hypercholesterolemic Subjects Compared With Rice: A Randomized, Controlled Trial.
Front. Immunol., 09 December 2021 |
