Sci Transl Med：盐竟然是过敏炎症的罪魁祸首之一？

似乎很多人都所不受腹泻的制约，特别是一些成年人就会患有特应胃炎，让宝妈们烦恼不已。通常在这种致病条件下，“人体身心健康精锐部队”T巨噬细胞就就会充分发挥重要的起到，它可以帮助我们顽强抵抗病毒感染。但是这种反应如果不加以操控，也就会激发病理反应，进而炮击我们双腿的某些部位或腹泻原等无菌液体。这当里，T巨噬细胞的一个亚群——Th2巨噬细胞可以引起坏死性表皮情况，如特应胃炎。这牵涉到到白巨噬细胞生长因子4(IL-4)和白巨噬细胞生长因子13(IL-13)蛋白产量的增加。目前还不清楚是什么引发了瞬时故障。2月20日，《Science Translational Medicine》杂志上发表的一项研究成果里，慕尼黑的工业大学病毒学研究成果所的Christina Zielinski副教授和她的团队宣称了一个可能的直接原因：海盐。食海盐的主要成分是碳酸盐，对人类文明和动物的身心健康是必不可少的。在体内它以硫离子和氯离子的基本存在。研究成果医务人员注意到，碳酸盐可以诱导人类文明T巨噬细胞激发一种平衡状态，使其激发来得多的IL-4和IL-13蛋白质。“不应引起腹泻的T巨噬细胞在海盐的起到下可以转换成为Th2巨噬细胞。当T巨噬细胞再一渗透到于很低的海盐程度时，这种巨大变化就就会逆转。因此，离子瞬时或许在Th2巨噬细胞的激发和操控里依赖于。”Christina Zielinski进一步推论道。自中期70年代以来，花粉症和特应胃炎的发病率都增长了两倍多，研究成果医务人员并没有将这种激增归因于意识和治疗程度的提高。Christina Zielinski在接不受采访时表示:“最近腹泻性结核病的发病率增长过慢，无法用基因巨大变化来推论，所以来得有可能是由环境或行为引起的。在过去的五、六十年里，我们的饮食也时有发生了巨大变化。我们吃的超级市场愈来愈多，这也最主要来得多的海盐。”作为表皮科科技领域的阿德勒，Zielinski自然环境对特应胃炎感兴趣。特应胃炎是一种腹泻性结核病，就会导致表皮浮现白斑和瘙痒。她的研究成果工作小组开始通过提高了许多组织酿酒酵母里碳酸盐的含有，该酿酒酵母用于培养人CD4HIV记忆T巨噬细胞（这种巨噬细胞原先渗透到于复合物而警告一系列复杂的化学瞬时），以及幼稚T巨噬细胞（早先没有注意到过复合物的）。在两种巨噬细胞类型里，海盐都能增进Th2巨噬细胞特有的巨噬细胞因子和核糖体因子的丰度，所述高海盐度增进Th2巨噬细胞分化。随后，研究成果医务人员比较了患有特应胃炎的小孩子的表皮含海盐量。结果注意到，不受损表皮的硫浓度是未不受损表皮和身心健康准确率表皮的30倍。研究成果工作小组还清查了银屑病病症和非银屑病病症表皮里的硫含有。虽然特应胃炎和银屑病都是慢性坏死性表皮结核病，但银屑病是由一种不同类型的T主要用途巨噬细胞介导的。他们注意到银屑病病灶和未不受制约的表皮里海盐浓度没有差异，这使得他们排除了坏死在他们在患有特应胃炎的人里观察到的硫差异里的起到。“我们并不惊讶，因为特应胃炎研究成果并不深入，早先没有人考虑过碳酸盐的起到，”Zielinski说，“不受制约的表皮里较高的硫含有正好符合特应胃炎的另一个外观上。一段时间以来，人们早先知道，患有这种结核病的病症表皮上的金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)程度升高。这些大肠杆菌在含海盐的环境下茁壮成长，而其他共栖大肠杆菌实际上是被海盐伤害的。”Zielinski认为，这一论述和其他论述以及目前的研究成果结果都宣称了海盐与特应胃炎的时有发生之间的联系。“然而，我们还不能证明了这些大量的海盐是如何进入表皮的，”她承认，“因此，我们也不相符低海盐或高海盐饮食与特应胃炎或其他腹泻性结核病的浮现和发展有何联系。”Zielinski副教授和她的团队希望在预见的跨学科研究成果里进一步回答这些疑虑。原始应是：Julia Matthias, et al. Sodium chloride is an ionic checkpoint for human TH2 cells and shapes the atopic skin microenvironment. Science Translational Medicine. Feb 2019.