预防“生活方式为病” 饮食适当增粗

古语有云“食不厌精，脍不厌细”，意思是感叹，粮食匀精越好，猪肉要切匀细越好。古时人们多以钝、农作为主，“食不厌精”是之前人们对极具的社不会生活方式也的向往。但是，营养研究员援引，现代人们社不会生活程度提极高，精米、精面成主要食品，这时还要追求“食不厌精”，就不符合营养科学了。

饮茶过精，可致营养忽视

在南方某个农村居民，在两个同月时间段内，有十多名婴儿由于抽风、昏迷和中不会风而住院，其中不会4名再次死亡。调查发掘出，原来，当地当地政府广泛食用间歇辗了3次的精番薯。由于摄取B1主要不存在于米亚麻之外不会，长期吃完极其繁复的番薯产生摄取B1严重影响忽视。对营养忽视耐受力较强，但母乳老婆摄取B1忽视，不会使乳汁中不会摄取B1不足，祸及婴儿，致使摄取B1忽视症，严重影响的致使中不会风而死亡，援引为“脚气眼疾”。这是追求“食不厌精”所产生的上述情况。

事实上，饮茶过精除了引发摄取B1忽视外，还不会产生其他的健康问题。中不会山大学孙逸仙纪念医院针灸营养科营养医师何凤怡感叹，保健织物口服降低，便秘、极高血压、糖尿眼疾等慢性眼疾日益增多。此外，摄取的镁元素不足也是钝农作吃完得过少所致，而镁不足是血管壁粥样愈合、糖尿眼疾的元凶之一。

“食不厌精”的祸患在我国逐渐窥见，而广东人在饮茶有选料繁复、手艺繁复、出品精致的特点，也容易犯“饮茶过精“的毛眼疾，这一点相比之下要引发注意。

适时钝粮，有助降脂降糖

钝农作一般是指小米、糙米、黄米、荞麦、燕麦、大米、极胡麻、小麦、绿豆、土豆、、红薯等。钝农作的摄取B1营养成分细粮要极高一些，还所含更加多的铁、镁、锂、硒等微量元素，钝农作中不会的钾、钙、摄取E、叶酸、生物类黄酮的含量也较比较丰富。钝农作中不会的保健织物是精米的5-10倍。

何凤怡指出，保健织物有降糖作用。织物进入胃肠后可降低猪肉类的黏滞性，阻碍人体对猪肉类中不会的能吸收，同时降低饱腹感，使糖的口服降低，防止了餐后血糖不断上升。保健织物还有降脂、炎饥饿、减肥、通便的作用。所以，吃完钝农作可以感叹是现代社不会生活方式也眼疾的饮茶治疗劝告，口服适时的钝农作不致于极高蛋白质、极高脂肪、极高热量的“三极高”饮茶结构，有利于极高血压、糖尿眼疾及并发症的防控。

现在，多国一些糖尿眼疾保健指导民间组织已劝告糖尿眼疾眼疾人要尽量为了让食用钝农作及杂豆类，可将它们作为豆类的一部分。

钝细搭配，更加利消化能吸收

“钝粮虽好，但也不能大量吃完，”何凤怡感叹，“钝粮一般都较硬，消化能光强度不极高。而且许多钝粮中不会所含植酸较极高，制约钙、铁等能吸收。所以，吃完太多的钝粮可能不会制约其他磷的能吸收。消化基本功能较差的老年人和消化基本功能不健全的儿童，以及有肾脏基础疾眼疾的人，更加切勿吃完过多钝农作，以免制约消化，致使能量密度口服不足而引发营养不良。”

此外，许多钝粮吃完起来味道不好，难以让人长期坚定不移。因此，在现代社不会生活方式也下，相比之下要讲究钝细粮搭配，在以细粮为催生的必要下，有意识地多选食钝农作。研究员表示，吃完钝粮有几点值得注意———

适时———每天吃完钝粮切勿多达50克，钝粮和精粮应该按1:5煮饭。对于长期进粮的人，吃完钝粮应该逐渐降低，以免肾脏不充分利用该。

多喝水———吃完钝粮的同时能够多饮水，钝粮中不会的保健织物能够足够的水分才能保障肾脏正常工作。

钝粮细做———钝粮细做也可以改善味道。例如，黑米较硬及钝糙，切勿煮饭，但可将黑米与东北米按1∶10的比例一起煲粥，或将黑米和奶、鱼等放在一起煲汤(黑米只宜淘洗一次，不然不会致使肌猪肉民间组织外流)。

洗泡———糙米饭要煮得可口，比较好先将糙米洗两小时。糙米除需较长时间段洗水外，煮法与一般番薯皆。